- 家庭菜園の野菜くず、ドロドロしてるし臭い
- 野菜の残り、どこに捨てる？
- 生ごみ、何とかならない？
家庭菜園をやってて野菜がたくさん収穫できることは、嬉しいこと。
でもそのあとに出る「野菜くず」。
放っておくとドロドロになり、虫もわくし臭いがネ！
捨てるにも重いし、次から次に出て追いつきません。
そんな時、「コンポスト」を検討をしてみてはいかがでしょう？
「コンポスト」は、生ごみや野菜くずを微生物の力で分解・発酵させて「堆肥」に変えてくれるものです。
コンポストは、１㎡のスペースがあれば余裕で設置できます。土地が狭い方やベランダ菜園で置く場所がないという方でも、コンパクトなサイズも揃っています。
「コンポスト」の購入費は、お住まいの自治体から助成金が出るところがほとんどです。費用の面でも負担が軽くなりますね。
今回は、野菜くずの処理に便利な「コンポストの活用法」や、おすすめの「コンポスト」、購入費の補助「助成金」の申請方法をまとめました！
家庭菜園で出る「野菜くず」（ゴミ）の分別
家庭菜園をしていると必ず出てくる「野菜のくず」。処分や処理に困っている人は多いでしょう。
ゴミ出しで出すには、分別する必要があります。
①野菜くず・果物の皮などは…
「可燃ごみ」です。
ゴミ出しの際には、水気をしっかりと切りましょう（臭いや重量対策です）。
例：葉っぱ、根っこ、皮、傷んだ野菜
大量になると、別の廃棄方法が必要になって来ます。
事業系ごみとしての処理
大量に出る場合は、「家庭ごみ」として出すことはできません。「事業系一般廃棄物」として、許可業者に収集を依頼するか、クリーンセンターへ直接搬入する必要があります。
②土や泥は…
基本、「ゴミに出せません」
多くの自治体で、土は回収不可です。
対処法として、庭やプランターの土に戻すか、乾かして再利用になります。
③枝・茎・雑草は…
地域によって、異なってきます。
小さくまとめられれば 「可燃ごみ」に出せますが、長い枝の場合は ひもで束ねて「資源ごみ」「粗大ごみ扱い」の場合もあったりとさまざまです。
詳しくは、市区町村によって違うので「ゴミ出しルール」をご覧ください。
家庭菜園から出る「野菜くず（生ごみ）」の処理
「野菜くず」のゴミは、指定のごみ袋に入れれば回収してくれます。ただし、水分を含んだままだでは重いので「水切り」や「乾燥」を徹底しましょう。
野菜くずをゴミに出す前の注意点
ゴミとして出す場合、以下の2点は全国共通のルールです。
- 「土」は入れません
根っこに付いた土は「焼却不能物」です。畑でよく乾かして落としましょう。 - 「乾燥」させる
畑で数日間放置して枯らせば水分が抜け、ゴミ袋代の節約になり臭いも減ります。
家庭菜園から出る大量の野菜くずは、「家庭ごみ」の範囲を超えるため収集を断られるケースがあります。
家庭菜園から出るゴミは、けっこう多いです。
この場合、自宅の庭での堆肥化（コンポスト）を推奨します。
コンポスト購入 自治体の支援制度を活用する
自治体はゴミの減量を推進しているため、下記のようなサポートがあります。
- 購入補助金
電気式生ごみ処理機やコンポスト容器の購入費を、最大1/2～2/3程度補助してくれる自治体が多いです。 - 無料配布・貸与
堆肥化容器（コンポスト）を無料で貸し出したり、処理を促進する「ボカシ剤（EM菌など）」を配布している場合があります。
野菜くず コンポストの活用・処理方法
野菜くずを処理できるスペースがあれば、土に混ぜ込むのも良いです。しかし、見た目があまり良くないのでここはスッキリ「コンポスト」の活用をおすすめします。
1. 十分なスペースがある場合
菜園のスペースを活かし、生ごみを分解して肥料に変えるのが効率的です。３種類あるので紹介します。
- 穴掘り埋設
庭の隅に30～50cmほどの穴を掘り、直接埋めて土に還します。 - コンポスト容器
土に穴を掘り、上にコンポストを設置して野菜くずを投入し、土を被せるタイプ。 - キエーロ
木箱に黒土を入れたもの。バクテリアの力で消滅させるため、臭いや虫が出にくいのが特徴です。
2. スペースがあまりない場合
スペースがなかったり、ベランダなどの狭い場所だったりでも、手軽で清潔に野菜くずは処理できます。
- 生ごみ処理機（乾燥式・バイオ式）
家電で水分を飛ばすか微生物で分解します。最も手間がかからず、多くの自治体で助成金の対象となります。 - ボカシ肥（密閉バケツ）: 専用バケツにボカシを振りかけ、密閉して発酵させます。省スペースで管理でき、最終的にプランターの土へ混ぜて堆肥にします。
3. その他の活用
コンポストを使わない天日干しもおすすめです。
ベランダや空いているスペースで1～2日間干して水分を抜くと腐敗を防ぎ、可燃ごみとして大幅に軽量化できます。
コンポスト購入には「助成金」を活用しよう！
ゴミの減量を推進するため、多くの自治体が購入費用のサポートを行っています。
自治体によっては、生ごみ処理機やコンポスト容器の購入に補助金が出ることが多いです。お住まいの地域の制度を確認してみましょう。
- 補助率: 購入金額の 1/2 ～ 2/3 程度（上限1万円～3万円が目安）。
- 対象: 電気式生ごみ処理機、コンポスト容器、ボカシ容器など。
- 注意点: 領収書が必要なのはもちろん、「購入前の申請」が必要な自治体もあります。
まずは「（お住まいの市町村名） 生ごみ処理機 助成金」で検索してみましょう。
まとめ：野菜くずは捨てずに「循環」
コンポストを使うことで、家庭菜園から出る野菜ゴミが数ヶ月後には栄養たっぷりの「堆肥」に変わります。
コンポストの使い方は簡単です。
- 水分を抜いて細かく切る
- コンポストで分解・発酵させる
- 助成金を使ってお得に道具を揃える
このステップで、家庭菜園のスペースがスッキリします。
環境にも、お財布にも優しいコンポスト。これからも、家庭菜園を楽しみましょう。
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