プロフィール

ほったらかし小さな暮らしー管理人・のんー

● 現役保育教諭（保育士・幼稚園教諭）
● 趣味：家庭菜園、お菓子作り、英語

掃除や洗濯はほどほどでも「食」は楽しみたい！時間を味方に「美味しくなるのを待つ暮らし」をしています。

仕事に家事に、毎日バタバタ。「時間がない！」が口癖だった頃の私は、食事がただの作業になっていました。

年齢を重ね、体のことも気になるようになってきたところ「ほったらかし」でできる「家庭菜園」や「発酵食」に出会いました。

「最初にちょっと工夫して、あとは放っておくだけ」というスタイル。

野菜作りは自然も力に任せて、料理は「時間」や「道具」にバトンタッチ。

必死に動かなくても、塩や菌、優秀な道具たちが、静かに美味しく育ててくれることに気づきます。

このブログでは、私が実践している「時間を味方につける食」や、家電に任せる「ほったらかし調理」、そして庭を冷蔵庫代わりにする無料スーパー「0円家庭菜園」を綴っています。

手をかけるのは、最初の仕込みだけ。

あとはのんびり、出来上がりを待つ幸せ。そんな「心の省エネ」ができる暮らしを、一緒に楽しんでみませんか？